Kuskus je žitni izdelek, pripravljen iz drobnega zdroba pšenice. Bogat je z vitamini B1, B2, B3, B6 in E, vsebuje pa tudi železo, magnezij, fosfor, cink in kalcij.

Zaradi tega je dragocen vir hranilnih snovi, ki prispevajo k močnim kostem, zdravju živčnega sistema in uravnanemu metabolizmu.

Kuskus lahko uporabimo pri pripravi različnih jedi z zelenjavo, sadjem in drugimi sestavinami.

Odlično nadomešča riž, krompir in druge škrobne izdelke, kar ga naredi vsestransko in koristno živilo za različne vrste diet.